よかたん豆腐
屋久島の水、九州大豆、にがり、米ぬかをだけを使って 昔ながらの伝統製法地釜焚きで作られているお豆腐。 ひとつひとつ まごころこめて 作っています。
よかたん豆腐のいろいろ
@yokatantofuclub
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2008年初期よかたん豆腐メンバー👩
豆腐の奥深さ、美味しさに目覚める。
現在サロン湯の峯チームリーダー
よかたん豆腐をこよなく愛するイチファンとして、
おすすめの食べ方などを中心にゆるゆると紹介してゆきます！
よかたん豆腐ができるまで🎥
工房に流れ込む川の源流から、みんなの手を通して、お豆腐ができるまで。
BGMは屋久島在住のおおくまよしゆきさん♪「水、森、いのち」